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中秋节里说博饼,美味就在鼓浪屿

2017-06-12 08:57

9月3日下午,演武小学的十来名小记者在徐雅丽、王艳老师的带领下来到鼓浪屿参观“鼓浪屿食品厂”。学校举办此次活动的初衷除了让小记者们领略厦门独具特色的博饼文化之外,得抑郁症了吗?,更为重要的是,想以鼓浪屿食品厂为切入点,全身毛发脱落,让大家深入地了解厦门的百年老店是如何在岁月的风雨浮沉中不断与时俱进、开拓创新的。一行人怀着既愉悦又激动的心情刚到达目的地,并受到了鼓浪屿食品厂曾华山厂长及其工作人员的热情接待,戚家山七旬老人出资修建爱心便道。曾厂长先带大家参观了食品厂的旧址。历经了百年风雨和沧桑的黄土墙已然被岁月侵蚀殆尽,“鼓浪屿市场路6号”的门牌字迹却依然清晰可见。如今“旧厂”旧貌换新颜,变身成了“茶叶店”。听闻新址已迁到安海路35号,我们都颇为好奇,便马不停蹄地跟随曾厂长赶往新址所在地。在藤本月季的花香中,我们说笑着来到了时尚小资的新店。这儿闽南特色鲜明,墙上和桌上都错落摆放着各种制饼模具,仿佛一个以饼为主题的小型博物馆。通过讲解员的介绍,我们了解到这家传统老店除了生产绿豆馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼以外,还有一些创新的糕点。随后,曾厂长带小记者们参观了制饼的车间,还声情并茂地讲述了鼓浪屿食品厂的相关历史,并告诉小记者:“鼓浪屿馅饼”因与鼓浪屿这个举世闻名的小岛息息相关,所以一直肩负着传承与弘扬古今传统文化的使命。在访谈环节,小记者们纷纷向曾厂长提出了自己的疑惑:“月饼是怎样制成的”“工厂生产的月饼还用以前那种模具吗”“现在工厂有多少工人”……面对小记者们连珠炮似的提问,曾华山厂长微笑着一一做出了详尽的解答。临行前的“博饼活动”是小记者们最激动的环节,大家在博饼文化中感受到了鼓浪屿食品厂五代厂长为传承历史文化所付出的辛勤汗水。在骰子声和欢乐声中,小记者们结束了此次意义深远的参观采访活动。撰稿:演武小记者 六年5班林思睿鼓浪屿食品厂新貌鼓浪屿食品厂里展示的各种制饼模具曾华山厂长介绍鼓浪屿食品厂新旧变迁工作人员和参加活动的师生合影